Origine: Marennes Oléron, Charente Maritime
Vous n'avez plus qu'à poser le plateau au centre de la table et à déguster, tout est prêt.
L'aspect interne de sa coquille, son odeur, son eau et son goût garanti vous permettront d'apprécier l'originalité esthétique et gustative des Fines de Claires.
Fines de Claires Marennes d'Oléron les 6 n°3
Origine: Marennes Oléron, Charente Maritime
Vous n'avez plus qu'à poser le plateau au centre de la table et à déguster, tout est prêt.
L'aspect interne de sa coquille, son odeur, son eau et son goût garanti vous permettront d'apprécier l'originalité esthétique et gustative des Fines de Claires.
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La Fine de Claires
Affinées pendant 2 mois dans ces bassins argileux peu profonds, appelés claires, la Fine de claire va acquérir une saveur marine authentique et subtile.
Qu’elle soit blanche ou verte, elle est affinée 1 à 2 mois en Claire.Sa chair, plus ferme que celle de l'huître de parc, se parfume d'un léger goût de noisette. Sans être plus "pleine" son taux de chair est identique à celui de la fine de parc, la Fine de Claire acquière ici la forme arrondie et bombée de l'huître de Claire. La Fine de Claire toujours verte.
8,40 €
11,70 €
11,40 €
12,60 €
14,10 €
18,00 €
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Venez les chercher tout prêt à déguster