Chez Léon existe à Lyon depuis 1920, on y déguste de SEPTEMBRE à MAI sur le pouce ou au restaurant d’excellentes huîtres et autres coquillages.
Depuis 71, dans les Halles au cœur du 3ème arrondissement, Chez Léon est devenu un vrai bistrot de la mer et outre ses excellentes huîtres, on y décline les produits de la mer, coquillages et crustacés que Damien sélectionne avec soin.
CHEZ LEON Huîtres et Coquillages halles de Lyon
La Fête des Écaillers illumine les Halles Paul Bocuse
Cette année encore, les halles Paul Bocuse, lieu incontournable de gourmandise et de savoir-faire, ont accueilli cet événement exceptionnel.
Au milieu de l'agitation joyeuse et des rires, une maison se distingue par l'excellence de ses produits et son accueil chaleureux : Chez Léon Écailler. Véritable institution, cette échoppe est un hommage au travail passionné des écaillers, ces préparateurs d'huîtres et de coquillages qui incarnent la tradition et l'authenticité du métier.
Chez Léon Écailler, le maître mot est la qualité. Des produits de la mer sélectionnés avec soin, pour leur fraîcheur inégalable et leur goût exquis. Des huîtres, des homards, des crevettes, des moules, tous plus savoureux les uns que les autres, délicatement disposés sur des étals irréprochables.
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